Te traemos una receta que te sacara del apuro y además , económica a la hora de sustituir leche, que no pueden utilizar en las dietas libres de caseína, veganos, etc. por esta de que es mas simple y económica que si compramos la leche de coco que se venden en las góndolas. Como hacer leche de coco deshidratado , en pocos pasos.
Leche de coco deshidratado
Ingredientes : (1 o 2 porciones)
- Coco deshidratado 2 tazas
- Agua 2 tazas
- Batidora o licuadora
- bolsa de tela
Preparación:
- En la licuadora colocamos el coco deshidratado y el agua
- Licuamos hasta obtener una consistencia cremosa
- Colamos la leche con una tela blanca
- Podemos endulzar con cacao o algarrobo
- La pulpa deshidratada que queda se puede utilizar para realizar pasteles
- Esta es una muy rápida y económica manera de tener leche de coco para las dietas especiales
- La utilizan para tomar con cacao, o puedes elaborar postres, etc.
