Leche de coco deshidratado (dietas especiales)

Te traemos una receta que te sacara del apuro y además , económica a la hora de sustituir leche, que no pueden utilizar en las dietas libres de caseína, veganos, etc. por esta de que es mas simple y económica que si compramos la leche de coco que se venden en las góndolas. Como hacer leche de coco deshidratado , en pocos pasos.

Leche de coco deshidratado

Ingredientes : (1 o 2 porciones)

  • Coco deshidratado 2 tazas
  • Agua 2 tazas
  • Batidora o licuadora
  • bolsa de tela

Preparación:

  • En la licuadora colocamos el coco deshidratado y el agua
  • Licuamos hasta obtener una consistencia cremosa
  • Colamos la leche con una tela blanca
  • Podemos endulzar con cacao o algarrobo
  • La pulpa  deshidratada que queda se puede utilizar para realizar pasteles
  • Esta es una muy rápida y económica manera de tener leche de coco para las dietas especiales
  • La utilizan para tomar con cacao, o puedes elaborar postres, etc.

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