Soy Facebook, te trae una deliciosa receta, para compartir, a la hora del té o como un postre alternativo. Tarta merengue de limón. Esta receta para que sorprendas a las amistades o familia, con esta deliciosa tarta de merengue de limón. Anímate a preparar esta tarta, ideal para los niños, que les encanta. De origen francesa. Para las vacaciones. esta rica tarta merengue de limón, ideal para todo momento.
Receta: Tarta de merengue
Ingredientes:
Pasta sablé:
- Harina 140 gr + 20 gr
- Sal 1 pizca
- Levadura 1/2 bolsita
- 1/2 cc de vainilla
- Queso fresco 100 gr
- Margarina ligera 5 cc
- Huevo 1
- Edulcorante 6 cc
Merengue de limón:
- Agua 25 cc
- Edulcorante 6 cc
- Limón, ralladura de 1 limón
- Zumo de limón 2
- Maicena 20 gr
- Huevos 2
- Claras de huevos 2
- Nata 10 cc
Preparación:
- Preparar la pasta, con la harina, la levadura y la sal.
- Incorporar la vainilla, la margarina, y el queso fresco
- Tienes que realizar una bola, dejar reposar 1 hora en la heladera
- Pre-calentar el horno a 180°
- En una olla calentar el agua y la ralladura de limón
- En un bol mezclar 2 huevos, la maicena, los 4cc de edulcorantes y el zumo de los 2 limones
- Volcar la mezcla en una cacerola, sin dejar de remover, hasta que se espese, a fuego lento
- Agregar fuera del fuego la nata
- Extender la pasta de la heladera, en un molde
- Vierta la mezcla, sobre la pasta
- Llevar al horno por 20 minutos aproximadamente
- Batir las claras a punto nieve, mientras tanto, con 1 pizca de sal y 1cc de edulcorante
- Con la ayuda de una manga de decorar, reparte las claras a nieve sobre la tarta.
- Llevar al horno por 10 minutos mas. Servir
