Receta de bizcocho sin harina para celíacos

Soy Facebook, te trae una receta apta para celíacos, o aquellas personas intolerantes al glúten. Bizcocho sin harina para celíacos, receta rica, para preparar a los chicos para el desayuno o merienda, o utilizar como postre. Todos pueden disfrutar y es mas sano de este exquisito bizcocho son harina apto para celíacos, a veces es mas fácil, que todos en la casa consuman los mismos productos por la contaminación combinada, de esta manera, se logra, aparte de ser comidas muy sabrosas.

Bizcocho sin harina de gluten aptos para celíacos

Ingredientes:

  • Huevos 8
  • Azúcar 30 gramos
  • Chocolate amargo apto 220 grs
  • Almendras o  avellanas 200 grs
  • Esencia de vainilla a gusto
  • Ralladura de limón o naranja

Elaboración:

  • Separar las yemas de las claras
  • Batir las yemas a blanco con 100 grs de azúcar
  • Agregar las avellanas, esencia, chocolate y ralladura de limón. Reservar.
  • En otro lugar, batir las claras a punto merengue firme, con la azúcar restante
  • Agregar al otro batido de manera envolvente, para que no baje el batido, ayudar con una espátula.
  • Forramos un molde con papel para horno en mantecado y con fécula de maiz
  • Colocar el batido, llevar al horno temperatura 180 grados, por un tiempo de 20 min
  • Retiramos , colocar papel en mantecado por encima y llevar al horno por 25 min mas aproximadamente.
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