Asopao de camarones

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Te traemos una rica receta, para tener como alternativa en Semana Santa, Asopao de camarones. Una exótico plato, que debes tener a la hora de sorprender en la mesa. Para salir de lo clásico para estas fiestas de Semana Santa, o en cualquier momento del año este delicioso asopao de camarones , lleva un tiempo de preparación, aproximadamente 1 1/2 , pero vale hacerlos, su cocción unos 30 minutos aproximadamente .

Receta: Asapoa de camarones

Ingredientes: ( para seis personas)

  • Camarones precocidos 20
  • cebolla picada 1
  • pimiento verde picado 1
  • tomate en pasta 1 lata
  • cilantro picado 3 cucharadas
  • sazón golla 1 sobre
  • arroz cocido 1 taza
  • sal a gusto
  • chile o picante 1 cucharada
  • zaanhoria cortadas en cubitos cocidas 1 taza
  • papas cortadas y cocidas 1 taza
  • calabaza de igual manera cortada y cocida 1 taza
  • aceite o manteca 3 cucharadas

Preparación:

  • Ponemos a hervir una olla mediana con agua
  • se cocinan los ingredientes durante 5 minutos
  • luego se le echa la pasta de tomate
  • los vegetales con el arroz
  • Finalmente echamos los camarones y se cocinan durante 10 minutos.
  • Emplatamos y servimos , con cilantro por encima

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