Tajinas de pollo Navideña

Te traemos una receta, que puede ser como alternativa para una comida navideña Tjainas de pollo con orejones, este toque distinto a las tajinas de pollo, la hacen deliciosas, con un toque exclusivo . Disfruta de una receta distinta, innova en la cocina, sorprende a familiares y amigos, y te aseguramos que con estas ricas tajinas de pollo con orejones, lo harás. Una sugerencia para receta navideña tajinas de pollo con orejones.

Receta: Tajinas de pollo con orejones

Ingredientes:

  • Pollo cortado en trozos 1
  • Orejones 150 grs
  • Limón 1/2
  • Cebollas 2
  • Aceite de cacahuee 4 cucharadas
  • Jengibre en polvo 1/2 cucharadita
  • Canela molida 1/2 cucharadita
  • Cilandro 4 ramitas
  • Caldo de ave 20 cl
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Hidratar los orejones
  • Colocarlos en un bol con agua templada
  • En una olla agregar el aceite y doramos los trozos de pollo salpimentadas
  • Las cebollas también agregar bien picadas
  • Espolvorear con la canela y el jengibre, removemos un minuto
  • Añadimos los orejones, previamente bien secados
  • agregamos luego el limón, el cilantro picado, y el caldo de ave
  • Tapamos y dejamos hervir, durante aproximadamente 15 minutos
  • Retirar la tapa, y dejar unos cinco minutos mas, hasta reducir el líquido
  • Servimos caliente.

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