Recetas Navideñas 2014-2015

Soy Facebook te trae, ya que en un abrir y cerrar de ojos ya tenemos las fiestas de Navidad y Año nuevo, por eso ya vamos pensando que hacer para celebrar estas fechas. Recetas Navideñas 2014-2015, de apoco vamos viendo y pensando como armamos el menú de estas fiestas. Te dejamos algunas sugerencias para que tengas en cuenta a la hora de tu receta de Navidad y Año Nuevo 2014-2015 . Ya sentimos que se nos acercan esas lindas fechas, de reunión y reflexión.

Recetas Navideñas 2014-2015

Canapés Navideños:

  • Pan cortado en bolsa
  • Tostamos el pan (un poco)
  • Cebollitas en vinagre
  • Aceitunas sin carozos

Canapés de caviar:

  • Pan blanco o negro
  • Mantequeilla
  • Caviar
  • Grosellas rojas pequeñas

Canapés de salmón ahumado:

  • Pan tostado
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Salmón ahumado
  • eneldo o algo similar que te agrade

Huevos rellenos de Atún:

Ingredientes:

  • Huevos cosidos 6
  • Latas de atún 2 grandes o 4 chicas, (pueden hacerlo en cocido hervido)
  • Pimiento del piquillo
  • Pepinillo
  • Aceitunas
  • Alcaparras
  • Mayonesa, ( va a gusto de cada uno)
  • Podemos decorar con aceitunas, morrones, etc.

Preparación:

  • Cortar los huevos a lo largo
  • Vaciar las yemas en un bol
  • reservando 2 junto con todos los ingredientes
  • Los picamos bien o pasar por batidora
  • añadir la mayonesa mezclar todo muy bien y rellenar los huevos 
  • Se pueden  servir en un plato especial y si no con lechuga picadita y las dos yemas picadas
  • Si se quiere también ruedes agregar caviar ( como para realizar especiales y dar un toque impecable)

Ensalada Navideña:

  • Manzanas amarillas “tipo golden” 1 krs
  • Remolachas medianas 2
  • Nueces picadas 200 grs
  • Crema 1/4 cc
  • Mayonesa 3 cucharadas
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Jugo de la remolacha que hervimos.

Preparación:

  • Hervir las remolachas hasta que estén tiernas
  • Mientras pelamos las manzanas, cortamos en cubos chicos
  • Una vez cocidas las remolachas, se cortan de igual manera
  • Se colocan en el sitio de preparar la ensalada, y se agregan las nueces
  • En otro recipiente se coloca la crema
  • mayonesa,vainilla, azúcar y un poco de jugo de remolacha
  • mezclar todo  hasta que quede una crema de tono rosado
  • Ya incorporados todos los ingredientes se vuelcan en la ensaladera con la manzana, remolacha y nuez y se revuelve todo

Vídeo: Ensalada Navidad

Tendencia Social:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *