Pollo al ajillo

Hoy Soy Facebook, te trae una alternativa en receta, bien española. Pollo al ajillo, de fácil preparación, lo que demora algo mas es su cocción, esta deliciosa receta, para que sorprendas a tu familia, sabroso, donde querrán repeir el playo ho la receta, de este espectacular pollo al ajillo, con muy pocos ingredientes pero que son los que le van a dar un toque y sabor único, puedes acompañar con papas, arroz, ensaladas. Receta de pollo al ajillo.

Receta de pollo al ajillo

Ingredientes:

  • Pollo troceado 1
  • Ajos 1 cabeza
  • Vino blanco 1 vaso
  • Coñac 1/2 vaso
  • Agua 2 vasos
  • Sal

Preparación:

  • Lavar el pollo troceado, secar y salar
  • freír en una cazuela o sartén
  • Mientras freímos el pollo picamos el ajo con un mortero
  • cuando esté frito el pollo, se agregan el ajo
  • Les damos unas vueltas, añadimos el vino y coñac
  • Dejamos que se evapore el alcohol, añadimos el agua
  • Cocinamos hasta que casi se evapore el caldo, cuando ya vemos que esto sucede, agregamos perejil picado
  • Emplatamos y ala mesa…Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *