Rosquillas de anís

Hoy Soy Facebook, te trae una receta bien española, rosquillas de anís , realmente el que no las probo , personalmente las recomiendo, ya que son únicas, en su textura y sabor. una buena sugerencia, si quieres sorprender con algo dulce distinto para la hora del mate, café, te ho cualquier otra infusión, te aseguro que estas rosquillas de anís, te atraparan, y tendrás que hacer un habito en la cocina.  Manso a la masa, y a realizar estas ricas rosquillas de anís.

Receta de rosquillas de anís

Ingredientes:

  • Ralladura de limón la piel 1
  • Anís 50 cl
  • Harina 500 grs
  • Azúcar 200 grs
  • Levadura 1 sobre
  • Huevos 2
  • Aceite de girasol 100 cl
  • sal una pizca

Preparación:

  • Mezclar todos los ingredientes, ( menos la harina y levadura)
  • mezclamos muy bien
  • agregamos la mitad de la harina y levadura, mezclamos todo bien
  • añadimos el resto de la levadura y harina y seguir mezclando
  • La textura de la masa debe quedar blanda pero no en exceso.
  • Luego hacemos una bolita tamaño nuez, aproximadamente
  • hacer como un churro y unir las puntas
  • Ponemos a calentar aceite en un cazo bien caliente puede ser de oliva ho girasol
  • el aceite debe cubrir las rosquillas
  • Cuando vemos que el aceite esté bien caliente, vamos introduciendo las rosquillas
  • las damos vuelta cuando vemos que están doradas
  • una vez doradas, retiramos y ponemos en un papel absorbente
  • Espolvorear con azúcar impalpable ho lo que les agrade.
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