Te traemos una receta, sabrosa, diferente, con el toque de la miel y frutos secos , para estos tajines de pollo.de fácil preparación y de cocción relativamente rápida, de origen exótica, esta receta, te ayudará ha sorprender a los comensales. Tajines de pollo con miel y frutos secos. Darle una vuelta ha las comidas con innovaciones sabores diferentes, hacen de estos platos desafíos cuando se preparan, ni hablar cunado están en la mesa y se degustan de estas delicias
Tajines de pollo con miel y frutos secos
Ingredientes:
- Pollo preferentemente de granja 1
- Cebollas 2
- dientes de ajo 3
- almendras 150 grs
- dátiles 250 grs
- caldo de verdura 25 cc
- aceite 4 cucharadas
- miel 3 cucharadas
- cilantro 6 ramitas
- jengibre en polvo 1 cucharadita
- canela molida 1 cucharadita
- azafrán una pica
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
- En una olla agregar el aceite e incorporar el pollo, cortado en trozos
- agregamos las cebollas cortadas
- espolvoreamos la carne con las especias , remover unos minutos
- pintamos los trozos de pollo con un pincel, con la miel
- en una sartén antiadherente, doramos las almendras
- añadimos a la olla y también los dátiles
- picamos los ajos y el cilantro y se agregan
- por último agregamos el caldo de verduras
- cubrir la olla y dejamos cocinar durante 30 minutos
- Sugerencia deliciosa: Servir caliene con couscous