Receta: Tajines de pollo con miel y frutos secos

Te traemos una receta, sabrosa, diferente, con el toque de la miel y frutos secos , para estos tajines de pollo.de fácil preparación y de cocción relativamente rápida, de origen exótica, esta receta, te ayudará ha sorprender a los comensales. Tajines de pollo con miel y frutos secos. Darle una vuelta ha las comidas con innovaciones sabores diferentes, hacen de estos platos desafíos cuando se preparan, ni hablar cunado están en la mesa y se degustan de estas delicias

Tajines de pollo con miel y frutos secos

Ingredientes:

  • Pollo preferentemente de granja 1
  • Cebollas 2
  • dientes de ajo 3
  • almendras 150 grs
  • dátiles 250 grs
  • caldo de verdura 25 cc
  • aceite 4 cucharadas
  • miel 3 cucharadas
  • cilantro 6 ramitas
  • jengibre en polvo 1 cucharadita
  • canela  molida 1 cucharadita
  • azafrán una pica
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

  • En una olla agregar el aceite e incorporar el pollo, cortado en trozos
  • agregamos las cebollas cortadas
  • espolvoreamos la carne con las especias , remover unos minutos
  • pintamos los trozos de pollo con un pincel, con la miel
  • en una sartén antiadherente, doramos las almendras
  • añadimos a la olla y también los dátiles
  • picamos los ajos y el cilantro y se agregan
  • por último agregamos el caldo de verduras
  • cubrir la olla y dejamos cocinar durante 30 minutos
  • Sugerencia deliciosa: Servir caliene con couscous
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