Hamburguesas de avena

Acceder al contenido exclusivo

Hoy te traemos una receta vegana, para la gran cantidad de gente, que se suma, por filosofía de vida, y en defensa de animales y el medio ambiente, además que es muy sana. Receta de Hamburguesas de avena,  Los copos de avena por su consistencia al humedecerse nos permiten preparar fácilmente hamburguesas o albóndigas. Te dejamos la receta para que puedas realizar en forma casera Hamburguesas de avena.

Receta de Hamburguesas de avena

Ingredientes: ( para dos personas)

  • Copos de avena 250 ml equivale a 1 vaso
  • agua 1/2 vaso
  • ajos 2 dientes
  • zanahoria 1/2
  • cebolla 1/2
  • salsa de soja un chorrito
  • comino en polvo 1 cucharada
  • perejil un ramillete
  • pimienta negra
  • pan rallado
  • aceite de oliva

Preparación:

  • En un bol, agregamos los copos de avena
  • Picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria y lo mezclamos todo junto a la avena.
  • agregamos 1 cucharada de comino en polvo, la pimienta negra, el perejil picado
  • Echamos el medio vaso de agua a temperatura ambiente y un chorrito de salsa de soja.
  • Mezclamos bien la masa con una cuchara o con las manos.
  • El secreto de esto es medir la consistencia de la masa, podemos colocar pan rallado
  • el pan rallado absorbe el agua sobrante, deben quedar un poco pegajosas
  • Ponemos a calentar el aceite , formamos las hamburguesas ayudadas por el pan rallado, quedará mas crujientes
  •  Freímos en una sarten con aceite suficiente para bañar las hamburguesas hasta la mitad,
  • daremos la vuelta una vez que se tueste un lado. Tomaran un color tostado.
  • Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre un papel absorvente y servimos calentitas, acompañadas de ensalada y patatas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *