Receta pollo al vino con papas

Soy Facebook, te trae una receta, para que agasajes en el día de la madre, pollo al vino, con papas. Exquisito de fácil preparación, y te podrás lucir con tus seres queridos. Esta receta, también la puedes aplicar con diferentes carnes, pero la recta original es con pollo, si bien lo puedes hacer trozados con todas las partes o con patas y muslos y se acompañará con guarnición de papas.

Pollo al vino con guarnición de papas

Ingredientes:

!* 1 pollo o el equivalente de patas y muslos, según el equivalente de los comensales

* 3 cebollas medianas

* 1 lata de arvejas

* sal y pimienta a gusto

* 1 vaso de vino blanco

* caldo de verdura

* papas, proporcional a los comensales

Elaboración:

Lavar bien el pollo, trozar, o bien las patas y muslos. Picar las cebollas y rehogar en aceite hasta blanquearla, incorporar el pollo ya salpimentado, dejar dorar, tener preparado el caldo de verdura, para agregar, incorporar el vino blanco y dejar que se evapore ir agregando el caldo. Por ultimo la lata de arvejas.

Las papas se pelan y lavan, secar bien, se  cortan en cubos, se fríen en aceite hirviendo, cuando estén listas, escurrir bien y  colocar en un recipiente con papel o servilleta absorbente. Luego al estar ya listo el pollo se les incorpora las papas fritas en cubos, y lista para servir.

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