Pollo al curry

Hoy te dejamos una receta, a pedido de un familiar, que deseaba saber como se preparaba pollo al curry, aquí dejamos este sabroso plato. Fácil de preparar, de origen India, como sabemos allá todas estas especias son muy utilizadas, y le dan a sus comidas un toque único, aromas, sabores de la India, este delicioso pollo al curry, que lo tendrás en pocos pasos, y de rápida cocción llevaras a la mesa este rico plato.

Receta de pollo al curry

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 250 grs
  • Cebolla grande 1
  • Zanahoria grande 1
  • Caldo en cubo 1
  • Curry en polvo
  • Leche o nata líquida

Preparación:

  • Cortamos la cebolla y zanahoria en trozos pequeños
  • También lo hacemos con el pollo
  • Rehagamos la cebolla hasta que esté transparente y ahí añadimos la zanahoria
  • Una vez realizado el sofrito, agregamos el pollo, junto al cubo de caldo
  • Dejamos a fuego bajo durante 10 minutos, removiendo cada tanto
  • Corregimos de sal, y agregamos el curry, según el gusto de los comensales
  • Agregamos la leche o nata líquida, eso permitirá que ligue todo.
  • Servimos en tarteleta, podemos acompañar con arroz.

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