Te traemos esta rica receta de origen española tortilla de coliflor, de muy rápida preparación, aproximadamente 10 minutos, y cocción el mismo tiempo. una forma diferente de comer coliflor, para aquellos que siguen una dieta con verduras, y en las tortillas tenemos varias variantes para combinar y realizar, en este caso, la receta de hoy es tortilla de coliflor, sorprende a la familia con este ingrediente que contiene propiedades importantes para nuestro organismo.
Receta: Tortilla de coliflor
Ingredientes:
- Coliflor mediano 1
- huevos 4
- aceite
- sal
Preparación:
- Lavamos el coliflor, secamos bien y cortamos como si fuera una gran patata, desechando el tronco
- ponemos a calentar el aceite, freímos el coliflor
- batir los huevos, en un bol
- cuando veamos que el coliflor este blando (pinchamos con un tenedor)
- escurrimos bien al sacar el coliflor, lo mezclamos con los huevos
- salamos a gusto y hacemos una tortilla clásica , como lo hacemos con las patatas