Tortilla de coliflor

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Te traemos esta rica receta de origen española tortilla de coliflor, de muy rápida preparación, aproximadamente 10 minutos, y  cocción el mismo tiempo. una forma diferente de comer coliflor, para aquellos que siguen una dieta con verduras, y en las tortillas tenemos varias variantes para combinar y realizar, en este caso, la receta de hoy es tortilla de coliflor, sorprende a la familia con este ingrediente que contiene propiedades importantes para nuestro organismo.

Receta: Tortilla de coliflor 

Ingredientes:

  • Coliflor mediano 1
  • huevos 4
  • aceite
  • sal

Preparación:

  • Lavamos el coliflor, secamos bien y cortamos como si fuera una gran patata, desechando el tronco
  • ponemos a calentar el aceite, freímos el coliflor
  • batir los huevos, en un bol
  • cuando veamos que el coliflor este blando (pinchamos con un tenedor)
  • escurrimos bien al sacar el coliflor, lo mezclamos con los huevos
  • salamos a gusto y hacemos una tortilla clásica , como lo hacemos con las patatas

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