Hoy Soy Facebook, te trae una receta para año nuevo, oh para esos días que queremos comer liviano, fresco, esta receta de tomates rellenos con queso y aceitunas, son ideales. Si bien los tomates, son un clásico, estos son distintos en siu relleno, y como siempre decimos, nada mejor que innovar en la cocina, siempre teniendo en cuenta, los rellenos, sabores, condimentos que combinamos, para que sean compatibles y no se encimen los sabores. Tomates rellenos de queso y aceitunas.
Tomates rellenos distintos
Ingredientes:
- Tomates 2, puedes agregar el doble, y también así los ingredientes.
- Queso Philadelphia u otro que gusten 1 brik
- Aceitunas negras 12
- Orégano- Sal
- Pan rallado 4 cucharadas
- Pimienta
- Margarina 2 cucharadas
- Dientes de ajo 2- Perejil
- Jureles 2 oh el pescado que consigan.
Preparación:
- Elegimos tomates ideales para rellenos, lavamos bien y cortamos la tapa
- Vaciamos los tomates con la ayuda de una cuchara
- Tomamos un bol y colocamos el relleno que sacamos, mezclamos con el queso cortado en dados
- las aceitunas cortadas en rodajas, salpimentar y agregar el orégano
- Rellenar los tomates con la mezcla obtenida
Para hacer un tropping de pan:
- En un bol, agregamos el pan rallado, la mantequilla , llevamos al microondas por 1 minuto potencia máximo
- Retirar añadimos el ajo y perejil, bien picados, removemos bien
- Llevar al microonda por dos minutos mas, revolver
- Cubrimos los tomates con el topping de pan y los metemos en el microondas durante 3 minutos, tapados.
- Por último emplatamos con un jurelillo y la parte superior del tomate que habíamos reservado, haciendo de sombrero.