Receta Libre de Gluten y Caseína Pan de Elote

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Soy facebook te trae hoy, una receta del tradicional pan de Elote. libre de caseína y gluten Para aquellas personas que siguen estas dietas especiales, por intolerancia, o simplemente porque desean llevar una dieta sana, ya que lo es para todos los que quieran llevar adelante, este rico Pan de Elote sin gluten y caseina. Proba y veras la diferencia.

 Libre de Gluten y Caseína Pan de Elote

Ingredientes:

  • Elotes tiernos desgranados
  • Huevos 4
  • Azúcar morena 1 taza
  • 1 pizza de sal de mar
  • Polvo para hornear 2 cucharaditas
  • Margarina vegetal sin caseína derretida 90 grs
  • Harina de fécula de maíz sin gluten 1 cucharada

Modo de elaborar:

Procesamos los ingredientes, en este orden:

Huevos, azúcar, canela molida, una pizca de sal, polvo para hornear

los elotes y margarina a temperatura ambiente.

Procesamos hasta que quede una pasta homogénea.

En un molde previamente aceitado, y enharinado  vuelque la masa.

Hornear a 180 grados, por 45 minutos.

Estará listo, cuando se vea el pan algo dorado y que se despegue del molde, o al insertar un palillo salga seco.

Dejar reposar por 5 minutos, puede servir

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