Soy Facebook, te trae una receta mas para celíacos en este caso es torta de jamón sin gluten. Deliciosa recetas de tortas de jamón sin gluten, un plato sensillo y especialmente adaptado para celiacos. Un aperitivo a base de tortas elaboradas con harinas sin gluten y jamón. Realmente quedaran muy bien con esta presentación y ademas deliciosos. Autor: Federación de Asociación de Celiacos de España
Tortas de jamón sin gluten
Ingredientes de la receta de tortas de jamón sin gluten:
- 1 kg harina Proceli
- 750 ce de agua
- 50 gr de levadura fresca
- un vaso pequeño de aceite
- 2 cucharadas de pimentón
- jamón en lonchas
Elaboración de la receta de tortas de jamón sin gluten:
Se pone el agua tibia junto con la levadura. Cuando la levadura se ha deshecho se va incorporando la harina poco a poco.
Se trabaja la masa hasta poder formar una torta fina y se unta con pimentón y aceite.
Una vez hecha la torta se deja como una hora para que aumente de tamaño. El horno se calienta a 200° y se dejan hacer las tortas entre 15-20 minutos, según nos gusten hechas.
Unos 2-3 minutos antes de sacarlas, se les pone la loncha de jamón encima.
