Receta de Salsa Criolla

Hoy te dejamos una receta muy sabrosa de receta de salsa criolla, un popurri de verduras, que quedan sabrosas  para acompañar con carnes rojas y blancas, realmente es una muy buena opción para acompañar, y darle un toque innovador a esas carnes realzan los sabores. Receta de salsa criolla, las verduras esa combinación de estas darán un toque original. Receta de salsa criolla

Receta Sala Criolla

Ingredientes:

  • Cebolla 150 grs
  • tomates 400 grs
  • pepino 200 grs
  • pimiento rojo 150 grs
  • pepinillos en vinagre 100 grs
  • alcaparras 100 grs
  • estragón picado 1 cucharadita
  • perejil picado 50 grs
  • aceite de oliva 2 dl
  • vinagre de vino 1/2 dl
  • mostaza 4 cucharadas
  • sal y pimienta

Preparación:

  • Pelamos las cebollas y cortamos en cubos pequeños
  • pelar los pepinos quitar las semillas, cortar en cubos pequeños
  • cortar los tomates ya escurridos, sacar las semillas, y cortar en cubos pequeños
  • cortamos los pepinillos en vinagre
  • En un bol, ponemos las verduras ya cortadas, agregar las alcaparras, el estragón y perejil
  • agregar la mostaza, sal, pimienta. el aceite y vinagre.
  • Mezclamos todo muy bien, con cuidado para no romper nada
  • Guardamos en la heladera para macerar por 24 hs
  • Retirar , servir acompañado de carnes, ensaladas, arroz, quedan bien en todo lo que quieras acompañar.

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