Hoy te dejamos una receta muy sabrosa de receta de salsa criolla, un popurri de verduras, que quedan sabrosas para acompañar con carnes rojas y blancas, realmente es una muy buena opción para acompañar, y darle un toque innovador a esas carnes realzan los sabores. Receta de salsa criolla, las verduras esa combinación de estas darán un toque original. Receta de salsa criolla
Receta Sala Criolla
Ingredientes:
- Cebolla 150 grs
- tomates 400 grs
- pepino 200 grs
- pimiento rojo 150 grs
- pepinillos en vinagre 100 grs
- alcaparras 100 grs
- estragón picado 1 cucharadita
- perejil picado 50 grs
- aceite de oliva 2 dl
- vinagre de vino 1/2 dl
- mostaza 4 cucharadas
- sal y pimienta
Preparación:
- Pelamos las cebollas y cortamos en cubos pequeños
- pelar los pepinos quitar las semillas, cortar en cubos pequeños
- cortar los tomates ya escurridos, sacar las semillas, y cortar en cubos pequeños
- cortamos los pepinillos en vinagre
- En un bol, ponemos las verduras ya cortadas, agregar las alcaparras, el estragón y perejil
- agregar la mostaza, sal, pimienta. el aceite y vinagre.
- Mezclamos todo muy bien, con cuidado para no romper nada
- Guardamos en la heladera para macerar por 24 hs
- Retirar , servir acompañado de carnes, ensaladas, arroz, quedan bien en todo lo que quieras acompañar.