Receta de Panes daneses sin gluten para celiacos

Hoy Soy Facebook te trae una receta como un postre alternativo, puede ser para las fiestas o para otras ocasiones, de panes daneses o pan dulce sin gluten especial para celiacos. Un pan elaborado con huevos, leche, azúcar y harina sin gluten. Autor: Federación de Asociación de Celíacos de España, donde les deja esta receta de panes daneses sin gluten para celíacos. Anímate a elaborarlos, te damos aquí ingrediente y preparación,

Postre: Panes daneses son gluten para celíacos

Ingredientes:

* 300 g de harina o preparado panificable sin gluten

* 5 huevos

* 150 ml de leche

* Una cucharada de azúcar

* 1 cucharada de levadura de panadería

¨1/2 cucharadita de sal

Elaboración de la receta de panes daneses sin gluten:

Unta con mantequilla unos moldes redondos (puedes usar los de las magdalenas) y enciende el horno a una temperatura moderada.

Monta las claras a punto de nieve. Añade la yemas, la levadura, la leche y la sal, poco a poco para no bajar las claras. Incorpora poco a poco la harina.

Rellena los moldes hasta 2/3 de su altura y mételos al horno durante unos 30 minutos a una temperatura moderada (aprox. 150º). Los panecillos deben tener un aspecto dorado.

Espolvoréalos de azúcar y déjalos enfriar.

 

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