La gente de Soy Facebook, te trae otra alternativa mas, para la gente con intolerancia al gluten. Receta de Espaghetti carbonara sin gluten. Para que puedas deleitar con este plato, y también ahora que se acercan las fiestas navideñas y año nuevo, tengas una variante para tus platos. Plato de pasta a la carbonara apta para celiacos, una versión sin gluten de la tradicional receta italiana espaguetis a la carbonara.
Espaghetti carbonara sin gluten
Ingredientes:
* 300 gs de espaguetis sin gluten
* 200 gs de panceta fresca
* 5 huevos
* 100 gr de parmesano rallado
* 2 tetrabrik de nata líquida
* Pimienta negra recién molida a gusto.
Elaboración de la receta de espaguetis carbonara sin gluten:
Dorar la panceta en aceite. Aparte, en un bol mezclamos los huevos con el queso la nata, la sal y la pimienta negra molida.
Cocemos la pasta sin gluten en abundante agua fría. Una vez hecha la escurrimos bien y salteamos con la panceta. Rehogamos un instante y vertemos en el bol con el resto de la mezcla.
Mezclamos rápidamente y servimos. Bon Appetit!
