Soy facebook, te trae una receta exótica, y muy particular, para dar una innovación a la cocina, Col Romanesco Taboulé, En la cocina nada mejor que dar un giro diferente a las recetas tradicionales, y esta es una excelente para realizar y sorprender a los comensales de la casa o invitados con una buena receta de col romanesco taboulé, solo hay que animarse ya que no es complicado para realizar.
Col Romanesco Taboulé
Ingredientes:
- Col romanesco 1/2
- Couscous 200 grs
- Pimiento 1
- Pepino 1/2
- Cebollitas 5
- Limones 2
- Queso feta 1 bote
- Perejil y menta frescos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Cocinar couscous por 3 minutos en agua hirviendo. Escurrir y rociar con aceite de oliva
- Cocinar las coles romanescas en agua hirviendo, durante 10 minutos.
- Cortamos el calabacín y el pimiento, en dados pequeños, agregar al couscous, también las feta, los coles la menta y perejil
- Para ir terminando, rociamos el domo de limones, agregamos sal y pimienta y llevar al refrigerados al menos por 2 horas
- Damos vuelta cada tanto. Servir frío.