Soy Facebook te trae una receta diferente. Bizcocho de Calabaza, de preparación rápida. fácil y económico, para que puedas compartir con familiares o amigos, te vas a sorprender con este bizcocho de calabaza, tanto para el desayuno, merienda, también como postre, lo puedes acompañar con alguna crema, un rico café y a degustar de esta nueva receta, para ir descubriendo nuevos y ricos sabores.
Bizcocho de Calabaza
Ingredientes: 8 personas
* 250 gs de calabaza, cruda y limpia
* 200 gs de azúcar
* 3 huevos
* 70 ml de aceite
* 250 gs de harina
* 1 sobre de levadura
Elaboración:
1- La calabaza la hacemos dados pequeños, y la ponemos a cocer al vapor
2- Cuando esta la calabaza cocida, la machacamos con un tenedor y mezclamos con el azúcar.
3- A la mezcla anterior añadimos los huevos , la harina , el aceite y la levadura
4- Mezclamos todo bien, ponemos en un molde y metemos al horno, precalentado, a una temperatura de 180 º unos 30 minutos
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Nota: Puedes convertir el bizcocho de calabaza, utilizando harina sin gluten, apto para celíacos, ya que es una receta fácil y nutritiva.