Receta: Costillas con fideos

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Hoy Soy Facebook te quiere traer una receta, práctica y que va a gustar a chicos y grandes,. Costillas con fideos. Proveniente de Espala, este plato de fácil preparación, y muy delicioso, para que tengas como sugerencia, a la hora del dilema de que preparar para la comida, aquí tienes  una sugerencia, unas ricas costillas con fideos.

 Costillas con fideos

Ingredientes:

  • Costillas de cerdo, previamente adobadas 500 grs
  • Cebolla 1
  • Pimiento verde o rojo  1/2
  • Fideos gordos (guiseros o el que tengas= 200 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal, perejil
  • Agua o caldo 2 tazas

Elaboración:

  • Freír en una sartén las costillas con el aceite de oliva, de un lado y otro. Reservar.
  • En el mismo aceite, freímos las cebollas y el pimiento, agregamos a los minutos los fideos, sin dejar de remover, para que tomen el sabor.
  • Agregamos las costillas, el agua o caldo, el perejil. Cocinar aproximadamente 10 minutos, hasta que el líquido se evapore.
  • Servir, bien caliente, opcional espolvorear perejil picado fresco.

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