Receta: Copa de cangrejos con manzanas

Soy Facebook, te trae, una opción para Semana Santa, como una entrada, copa o el rótulo que quieras darle a esta deliciosa copa de cangrejos con manzana. Una comida exótica, de rápida elaboración y que te dará un toque de distinción, en la mesa que quieras preparar, para un momento especial esta copa de cangrejos con manzanas, no dejarán de halagarte.

Copa de cangrejos con manzanas

Ingredientes:

  • Manzana Gramy Smith 2
  • Cangrejo desmenuzado 200 grs
  • Pomelo rosa 1
  • Colas de gambas 12
  • Pepino 1/2
  • Mayonesa 3 cucharadas grandes
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Pelar las manzanas cortar y limpiar por dentro. Rallar.
  • pelar y cortar el pepino
  • , sacar las semillas, rallar.
  • Cortar el pomelo en cuartos, cuidando de quitar la membrana de la piel,  y cortar los cuartos pelados en dos.
  • Tomar un tercio de los cuartos y licuar, mezclar con la mayonesa.
  • En un recipiente, colocar  las manzanas ralladas, el pepino. los trozos de pomelo y el cangrejo desmenuzado y las gambas.
  • Verter la salsa, agregar pimienta y mezclar con cuidado. Presentamos en copas. Servimos frío.

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