Hoy Soy Facebook te trae una receta muy sabrosa. Pimientos rellenos de verduras y bulgur. Una muy buena alternativa para una entrada diferente. Esta receta puntualmente de origen turca. Sabrosa colorida, de fácil preparación estos deliciosos pimientos rellenos de verduras y bulgur. Licite con este plato colorido, que no van a dejar de homenajearte por la preparación, que será para sorprender.
Pimientos rellenos de verduras
Ingredientes:
- Pimientos rojos o verdes 2
- Bulgur 250 grs
- Calabacín 1
- Cebollas 2
- Ajo 1 diente- Perejil
- Sal- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Cortar los pimiento de forma de barcas
- Sacar las semillas
- En una olla de agua caliente, poner a cocinar el bulgur, seguir indicaciones
- Pelar y cortar las cebollas, el calabacín, el ajo, en trozos pequeños
- Ponerlos en una sartén a fuego lento, con sal y pimienta
- Introduce la mitad de los pimientos a 220°, durante 10 minutos
- Luego retiramos y rellenamos , con la mezcla de verduras y bulgar
- Ahora lo llevamos durante 15 minutos a una temperatura de 120°
- Retirar y servir. Espolvorear con perejil picado.