Pan Sin Gluten y sin caseina

Acceder al contenido exclusivo

Hoy Soy Facebook te trae una receta para realizar, pan sin gluten ni lácteos, para aquellas personas intolerantes a estos productos. El paso a paso, con un tutorial de vídeo, para que puedas realizar este rico pan, que te dura aproximadamente 3 días, ya que no tienen conservante alguno, o por mas tiempo si lo colocas en la heladera. Receta de pan sin gluten ni lácteos.

Receta: Pan sin gluten ni lácteos 

Ingredientes:

  • Harina de arroz 140 grs
  • Harina soja 60 grs
  • Almidón de maíz 200 grs
  • Agua tibia 150 ml
  • Leche de soja 100 ml
  • Aceite vegetal 75 ml
  • Huevo 1
  • Sal 1 cucharadita
  • Azúcar 1 cucharadita
  • Levadura fresca 10 grs
  • Semillas de sésamo peladas 2 cucharadas

Elaboración:

  • En un recipiente colocar el agua tibia y derretir la levadura y el azúcar
  • En otro bol pondremos las harinas con la sal.
  • Luego procederemos a la elaboración, agregando en un bol
  • El agua tibia con levadura y el azúcar, la leche soja, el aceite vegetal, el huevo,previamente batido.
  • Incorporamos las harinas que ya unificamos de a poco
  • Una vez unida la masa, (la cual no debe amasarse)
  • Le vamos agregar las semillas de sésamo y la unimos la masa.
  • En un molde listo para horno, colocamos la preparación tapada con un paño, durante 1 hora
  • Luego a horno pre-calentado a 180°, llevamos por 35 minutos aproximadamente.

Vídeo ; Pan libre de gluten y caserna 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *