Soy Facebook, te trae una masa especial para celíacos, sin TAC, fácil de elaborar y la puede comer toda la familia, muy sabrosa queda esta masa para pizza apta para celíacos. Una masa homogénea, que pueden disfrutar todos, completa y que lo mas importante es que la masa es apta para celíacos.
Masa de pizza para celíacos
Ingredientes:
- Harina sin gluten 500 grs
- Sal 10 grs
- Mantequilla 50 grs
- Agua 250 cc
- Bicarbonato 10 grs
Preparación:
- Unir todos los ingredientes, amasar hasta conseguir una masa elástica y fina.
- Hacer una bola y dejar reposar durante 30 minutos
- Luego tomamos la masa, ponemos harina sin gluten y estiramos la masa
- Forrar una pizzera y colocar , los ingredientes a gusto.
- Cocinamos y pre-cocimos- Luego agregar el queso apto para celíacos o sin queso para quien no pueda.
- Servir espolvoreada de orégano o perejil picado.
