Masa de pizza sin TAC para celíacos

Soy Facebook, te trae una masa especial para celíacos, sin TAC, fácil de elaborar y la puede comer toda la familia, muy sabrosa queda esta masa para pizza apta para celíacos. Una masa homogénea, que pueden disfrutar todos, completa y que lo mas importante es que la masa es apta para celíacos.

Masa de pizza para celíacos

 

Ingredientes:

  • Harina sin gluten 500 grs
  • Sal 10 grs
  • Mantequilla 50 grs
  • Agua 250 cc
  • Bicarbonato 10 grs

Preparación:

  • Unir todos los ingredientes, amasar hasta conseguir una masa elástica y fina.
  • Hacer una bola y dejar reposar durante 30 minutos
  • Luego tomamos la masa, ponemos harina sin gluten y estiramos la masa
  • Forrar una pizzera y colocar , los ingredientes a gusto.
  • Cocinamos y pre-cocimos- Luego agregar el queso apto para celíacos o sin queso para quien no pueda.
  • Servir espolvoreada de orégano o perejil picado.

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