Soy facebook, te trae cocina Mexicana, estas Fajitas de carne, sabrosas y de fácil preparación, para que comiences alternar en la cocina recetas de diferentes partes del mundo. La comida Mexicana, ya es un clásico por sus colores, sabores y aromas. Anímate con todas estas recetas originarias y dale a tu cocina y comensales la posibilidad de indagar nuevos sabores y acercarnos a la cultura culinaria de México, con estas Fajitas con carne.
Receta de Fajitas con Carne
Ingredientes: 4 personas
* 1 Cebolla
* Un diente de ajo
* 1 Cucharada de aceite de oliva
* 1/2 de pimienta
* 1 Calabacín
* 3 Tomates
* 250 grs de carne picada (magra)
* 4 cs de judías rojas hervidas
* 8 cucharaditas cc de salsa mexicana
* 4 tortillas mexicanas
* Sal, pimienta a gusto
Preparación:
Picar la cebolla
Picar bien el ajo
Saltearlos en aceite de forma suave
Limpiar y cortar la mitad del pimiento y sacar todas las semillas
Lavar el calabacín, y cortar
En una sartén incorporar el pimiento y calabacín y dejar a fuego lento durante 5 min
Lavar los tomates, pelar y machacacarlos
Incorporar el pimiento y el calabacín
Añadir la carne, las judías rojas y la salsa mexicana. Salpimentar y dejar cocinar durante 15 min
Pre calentar el horno a 200 grados
Doblar las tortillas y formar un cono
Rellenar los conos con la preparación
Colocar la placa en el horno, durante 10 minutos
Sugerencias: Puedes servir con Guacamole, ensalada, verduras crudas y hortalizas.
