Hoy Soy Facebook, te trae la tentadora receta de como hacer tortitas negras. Nada mas tentadora que estas delicias, para el mate, te, café o la infusión que se te ocurra. Quien no añora estas deliciosas tortitas negras, de cuando eramos chicos, ahora las puedes realizar de manera simple, caseritas y compartir con amigos . Como hacer las tradicionales tortitas negras, para disfrutar y deleitarse.
Tortitas negras
Ingredientes:
- Harina 500 grs
- Levadura 25 grs
- Azúcar 50 grs
- Manteca 50 grs
- Sal 10 grs
- Agua tibia 225 cc
Para la cubierta:
- Azúcar negra 250 grs
- Azúcar impalpable 25 grs
- Harina 1 cucharada
- Si quieres blancas: Azúcar blanca 250 grs
Preparación:
- En un recipiente colocamos la harina
- Añadir el agua, la sal y azúcar
- Mezclar un poco, agregar la materia grasa
- Amasar bien, y dar de 10-12 vueltas de palote
- Dejar tapada la masa con un nylon, unos 15 minutos
- Estirar, y con un cortante, de 5 cm de diámetro aproximadamente
- Colocar en placas engrasadas
- Luego colocar la azúcar negra mezcla o blanca.
- Llevar al horno en una temperatura 220°
- Dejar de 15-20 minutos, cuando se carameliza el azúcar.
- Retiramos, dejar enfriar. A disfrutar