Como hacer tortitas negras

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Hoy Soy Facebook, te trae la tentadora receta de como hacer tortitas negras. Nada mas tentadora que estas delicias, para el mate, te, café o la infusión que se te ocurra. Quien no añora estas deliciosas tortitas negras, de cuando eramos chicos,  ahora las puedes realizar de manera simple, caseritas  y compartir con amigos . Como hacer las tradicionales tortitas negras, para disfrutar y deleitarse.

Tortitas negras

Ingredientes:

  • Harina 500 grs
  • Levadura 25 grs
  • Azúcar 50 grs
  • Manteca 50 grs
  • Sal 10 grs
  • Agua tibia 225 cc

Para la cubierta:

  • Azúcar negra 250 grs
  • Azúcar impalpable 25 grs
  • Harina 1 cucharada
  • Si quieres blancas: Azúcar blanca 250 grs

Preparación:

  • En un recipiente colocamos la harina
  • Añadir el agua, la sal y azúcar
  • Mezclar un poco, agregar la materia grasa
  • Amasar bien, y dar de 10-12 vueltas de palote
  • Dejar tapada la masa con un nylon, unos 15 minutos
  • Estirar, y con un cortante, de 5 cm de diámetro aproximadamente
  • Colocar en placas engrasadas
  • Luego colocar la azúcar negra mezcla o blanca.
  • Llevar al horno en una temperatura 220°
  • Dejar de 15-20 minutos, cuando se carameliza el azúcar.
  • Retiramos, dejar enfriar. A disfrutar
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