Te traemos hoy, como hacer cazuela de carne, este plato, nutritivo y delicioso, que a todos nos agrada, fácil, práctico, y lo alternas con el corte que mas te agrada. También podes remplazar por corte de cerdo o pollo, son opciones, para los gustos de cada comensal. La verdad, que con cualquiera de las variantes, quedan exquisitos y para lucirse en la cocina. Pone tu toque personal en una comida que gusta a todos.
Rica cazuela
Ingredientes:
*3/4 Kilogramos de carne, el corte que te agrade.
* 4 papas
* 1/4 Kilos de porotos
* !/2 zanahoria cortada en rodajas.
* 1/2 cebolla cortada en rodajas.
* 1/2 pimiento cortado en trozos.
* perejil, picado. cantidad necesaria.
* 2 dientes de ajo picados.
* 1 cucharada de aceite (preferentemente oliva, o uno de buena calidad.
* 1/4 taza de arroz.
* sal, pimienta y orégano.
Preparación:
Cocinar a fuego lento, en tres litros de agua, la carne, cebolla, zanahoria, pimiento y los porotos, retiramos la carne y colamos el caldo. Se procesan lasa verduras y lo volvemos a colacar en el caldo, luego se incorpora la carne, y el restante de los ingredientes, se cocina durante 30 minutos.
