Hoy te traemos unos champiñones cremosos al ajo, sabrosos, y para que consuman, vegearianos, veganos, y aquellas personas que siguen la dieta GFCFSF. Una buena alternativa para acompañar, con ensaladas, arroz, o utilizar como salsa , en la comida que quieras preparar. Estos ricos champiñones cremosos al ajo, solos o acompañados, son irresistibles.
Champiñones cremosos con ajo
Ingredientes:
- Champiñones 500 grs
- ajo 2 o 4 dientes
- perejil
- aceite de coco
- leche de coco
- sal y pimienta
- (puedes hacer casera la leche de coco, le agregas agua y mucho coco, dejas reposar, y si quieres le sacas la grasa de la superficie)
Preparación de los champiñones:
- Limpiamos los champiñones y cortamos en cuartos u octavos
- pelamos los ajos y cortaos pequeños
- En una sartén calentamos el aceite de coco
- agregamos los champiñones, echamos los ajos, dejar cocinar un toque
- Agregar la leche de coco y cocinar otro minuto.
- por último le colocamos el perejil bien picado
- Condimentamos con sal y pimienta. Servimos y bon appetit!