Soy Facebook te rae hoy, una receta para diabéticos y celíacos, una rica receta, para acompañar los desayunos, meriendas y para preparar algún postre. Podemos realizar para todos los integrantes de la familia, ya que son sabrosas este bizcocho para diabétcos y celíacos son sanos y recomendables.
Bizcocho para diabéticos y celíacos
Ingredientes:
- Huevos 5
- Isomalta procesada 150 grs
- Edulcorante en polvo 20 grs o 20 paquetitos.
- Maizena 150 grs
- Glicerina 1 cucharadita
- Esencia de vainilla 1 cucharadita.
Elaboración:
- Colocamos los huevos, la glicerina, la isomalta y la esencia de vainilla
- Batir a punto letra bien compacta, con la isomalta, queda igual que el huevo con azúcar.
- Agregamos la Maizena, junto con los 20 grs de sucralosa, lo hacemos de manera envolvente.
- Lo volcamos en un molde de 25 cm de diámetro, con papel manteca en su fondo, (no enmantecamos los costados.
- Horneamos por 40 minutos a una temperatura baja de 160 grados.
- Dejamos descansar 15 minutos. Pasamos un cuchillo para despegar los bordes, y colocar en una rejilla.
- Despegamos con cuidado el papel manteca para que se aire mejor.
Consejos:
- El batido de los huevos importantes.
- El horno pre-calentado por 30 minutos.
- Forrar el fondo del molde
- No colocar manteca en el molde
- Tendiendo esos cuidados debe quedar un bizcoche de 10 cm de alto.